がん予防のポイントとして、減塩というのは非常に重要です。
塩分摂取量が多いと、胃がんになるリスクが高くなります。
そこで減塩を普段の食生活から心がけると良いです。
例えば汁物や麺類を食べる時は、汁を残すとか、醤油などの調味料は料理にかけるのではなく、つけたりたらすようにすれば塩分を少なくする事が出来ます。
また塩鮭や漬物など塩分が沢山含まれている食べ物は、回数や量を減らすように心がけましょう。
他にも加工食品を食べる時は、塩分がどれくらい含まれているか栄養表示成分を毎回確認するという習慣をつけるだけでもだいぶ変わってきます。
それからがん予防として、野菜を沢山取るというのも大切なポイントです。
とにかく毎日野菜を食卓に並べるという事を心掛けましょう。
しかし毎日山盛りのサラダを食べ続けるというのも難しいので、お浸しにしたり煮物にしたり、加熱して見た目の量を減らすとかなり食べやすくなります。